Färsk hemgjord ravioli på plåt med mjölad skärbräda och basilika

Matguider och smarta verktyg för godare mat

Välj rätt råvaror, beräkna mängden mat och hitta nya smaker. Uppsmak hjälper dig att planera och lyckas i köket.

Genvägar

Pasta per person Ris per person Mat i säsong Följ oss på Instagram

Smarta guider för dig som älskar mat

Från olivolja och pasta till kryddor, viner och kökstillbehör. Vi samlar tankar, åsikter, fakta och smarta verktyg för att du ska inspireras och lyckas bättre i köket.

Tips & Guider Verktyg för matlagare Världens kök

Säsongskalender

Mat i säsong just nu

Hummerpremiär, svampkorgar och pumpa i alla former. Oktober kombinerar skördens guld med havets lyx.

Frukt & grönt

Kronärtskocka
Salladslök
Fänkål
Tomater
Vitkål
Stjälkselleri
Aubergine
Jordärtskocka
Pepparrot
Potatis
Groddar & skott
Päron
Matpumpa
Fioretto
Lingon
Broccoli
Bönor & ärtor
Svamp
Kålrot
Morötter
Purjolök
Äpple
Lök
Färska örter
Blomkål
Betor
Gurka

Fisk & skaldjur

Hummer
Ostron
Blåmusslor

Vilt

Älg
Rådjur
Vildsvin

Temadagar i oktober

1 oktober·Vegetariska världsdagen
4 oktober·Kanelbullens dag
4 oktober·Internationella tacodagen
5 oktober·Gräddtårtans dag
10 oktober·Grötens dag
10 oktober·Äggets dag

Mat i säsong för oktober Se hela årskalendern

Utvalda artiklar

Visa alla →

Recept20 okt. 2026

Råbiff – klassiskt recept och guide till kött och tillbehör

Guide16 okt. 2026

Steka entrecôte och ryggbiff – så fixar du bistrokänslan hemma

Recept9 okt. 2026

Spaghetti carbonara på tre sätt – från gräddig vardagspasta till romersk fullträff

Mest lästa artiklar